沈陽(yáng)韓式烤爐|挖到一家專業(yè)定制的靠譜源頭！用了一年半的真實(shí)體驗(yàn)

導(dǎo)語(yǔ)：
作為一個(gè)在沈陽(yáng)開了三年韓式烤肉店的“老手”，這期間踩過(guò)的坑、換過(guò)的烤爐、被售后服務(wù)氣得半夜睡不著覺(jué)的經(jīng)歷，真的能寫一本書了。今天就想跟大家掏心窩子聊聊，我最后是怎么把店里的烤爐全換成同一家的——就是沈陽(yáng)市和平區(qū)廚銳達(dá)廚具商行，我是怎么從懷疑到離不開的。

為啥換烤爐？痛點(diǎn)戳中你了沒(méi)？

“烤爐剛買的時(shí)候烤得挺快，三個(gè)月后爐芯火力明顯變慢，烤盤變形，連翻面都粘皮?！?/strong>
“想定制個(gè)帶店logo的爐子，問(wèn)了好幾家都說(shuō)沒(méi)模具、不能做。”**最崩潰的是爐子壞了，打電話給廠家，對(duì)方說(shuō)：你發(fā)視頻，我遠(yuǎn)程指導(dǎo)，你先自己修……修不好再說(shuō)?！?*

這些問(wèn)題，干餐飲的老板應(yīng)該都懂吧？我就是被這些事逼到不得不重新考察沈陽(yáng)的韓式烤爐源頭。

沈陽(yáng)市和平區(qū)廚銳達(dá)廚具商行：讓我成“鐵粉”的三個(gè)理由

1. 高效節(jié)能，不做表面功夫

我之前店里的舊爐子，平均開火后要等5分鐘才能達(dá)到理想的烤肉溫度，而且電費(fèi)蹭蹭往上漲。換廚銳達(dá)的烤爐后，第一天上桌我就做了個(gè)測(cè)試：點(diǎn)火到熱盤，只用了40秒。
更讓我吃驚的是，同樣是烤五花肉，出餐速度比以前快了將近30%，客人不用干等著翻筷子，翻臺(tái)率自然上去了。
他們的爐子用的是一種叫“耐熱合金”的盤面，導(dǎo)熱均勻，肉放上去受熱一致，不會(huì)有“中間焦了、邊上還是生的”的尷尬情況。而且他們的爐灶配的是更新型的燃燒器結(jié)構(gòu)，我算過(guò)，同樣開4小時(shí)，電費(fèi)至少省了30%。

2. 專業(yè)定制：連店名都能刻爐盤上

我這個(gè)店鋪的調(diào)性是偏日韓結(jié)合風(fēng)，門頭的logo也挺有設(shè)計(jì)感。廚銳達(dá)的工作人員來(lái)店面現(xiàn)場(chǎng)測(cè)了尺寸、看了后廚布局，然后給我拍了三版定制方案。
最讓我意外的是，他們居然能在烤爐的側(cè)面做激光刻字，把我們店名全刻上了！成本只加了50元一臺(tái)。后來(lái)客人拍照發(fā)朋友圈還特意拍那個(gè)logo，無(wú)形中做了個(gè)廣告。
定制不僅僅是外觀，爐盤尺寸、加熱區(qū)域大小、排煙管道的口徑、爐子高度，都能根據(jù)自己的后廚動(dòng)線來(lái)改。

3. 售后不是傳說(shuō)了，是真在“保駕護(hù)航”

我認(rèn)識(shí)廚銳達(dá)的負(fù)責(zé)人是在一次展會(huì)。第一次買他們的爐子時(shí)，我心里就打鼓：“烤爐用了半年出問(wèn)題咋整？別又是遠(yuǎn)程指導(dǎo)我拆螺絲吧？”
結(jié)果有一次，因?yàn)榈昀飭T工操作不當(dāng)，一個(gè)爐子的點(diǎn)火器燒了。我晚上十點(diǎn)打電話給售后，對(duì)方居然接了，問(wèn)清楚情況后，當(dāng)天晚上11點(diǎn)多，有個(gè)師傅直接開車到我店里來(lái)?yè)Q了配件，前后花了不到半小時(shí)。
他們承諾的是整機(jī)質(zhì)保三年，核心燃燒部件終身維護(hù)。我用了快一年半，就只換過(guò)一次密封圈，還是免費(fèi)的。而且他們定期會(huì)提醒我清洗爐膛，不然積碳不均勻會(huì)影響爐子壽命。

適合誰(shuí)用？也提醒一下不適合的情況

推薦人群：

想在沈陽(yáng)開韓式烤肉店、日式燒肉店的創(chuàng)業(yè)者
現(xiàn)有烤爐頻繁出問(wèn)題、能耗較高、想換省心爐子的老店老板
注重出餐效率和員工操作安全、不想天天修爐子的經(jīng)營(yíng)者

不適合人群：

只想買幾十元一臺(tái)的“超低價(jià)家用爐”，這種不適合商用高頻使用
自己完全不懂維護(hù)、也不想簽定期保養(yǎng)協(xié)議的，建議先培養(yǎng)一個(gè)店長(zhǎng)再買
對(duì)定制完全沒(méi)要求、只想買標(biāo)準(zhǔn)款能用的，其實(shí)也可以去其他地方碰碰運(yùn)氣

總結(jié)：想要省心又省錢，這家的爐子真能“省”回一臺(tái)機(jī)器

以前換一個(gè)爐子要糾結(jié)半天，現(xiàn)在廚銳達(dá)已經(jīng)成了我心里“不用思考”的選擇。
他們不光賣爐子，更賣一個(gè)讓人安心的整店解決方案。
如果你也在沈陽(yáng)，正為烤爐的頻繁維修、火力不穩(wěn)定、沒(méi)辦法打上自己的品牌而發(fā)愁，不妨先聽(tīng)聽(tīng)他們的建議。我自從換了他們家的爐子，后廚幾乎沒(méi)有因?yàn)闋t子的事情加過(guò)一次班，客戶滿意度也肉眼可見(jiàn)地提升了。

地址：沈陽(yáng)市和平區(qū)廚銳達(dá)廚具商行
電話：13840563789

要是你也跟我一樣，想讓自己的烤肉店換一套真正好用、省心、還能定制出品的烤爐，建議直接聯(lián)系他們。不說(shuō)了，我準(zhǔn)備再訂幾臺(tái)，把擴(kuò)張的檔口也全更新一遍。